乔小四见楚伯康一脸不解的样子,给他讲了头发的事。
楚伯康这才恍然,帮着他把头发整理好,这才又把注意力放到野猪身上。
“小四,可不可以都给我,放心,我会给银子的。”
见乔小四没回话答,赶忙又说到
“你卖到别处去也是卖,卖给我也是卖。
我就要这里的,你那边几十头我就不要了。”
乔小四摇摇头“我不是这个意思,本来我是想留着冬天卖香肠的。
既然你要,那就拿去吧,大不了我就少做些去卖。”
楚伯康一愣“香肠,什么是香肠?”
“是一种吃食,很好吃,只有冬天才能做。”
乔小四很好心的给他解惑。
楚伯康不知道要说啥?他觉得自己是实在有点过分。
但是,就这些,他都还嫌少了。
刚才他还想说把那几十头也给他的,幸好没说,要是敢说,小四肯定会骂他。
“对了,你们打仗时,那些死了或者受重伤的战马怎么处理的?”
乔小四突然想到这点,有点好奇的问道。
楚伯康一下没有反应过来“自己的都埋了,敌军的都吃了,你怎么问起这个?是不是有什么想法?”
“我只是随便问问,马肉好不好吃,我还没有吃过呢。”
乔小四眨巴着一双眼睛问道,看着就像一只馋嘴的小猫。
楚伯康又想揉她的头发,想想还是忍住了
“小四想吃,下次有我就给你留着。”
“那多不好意思。”
“没啥不好意思的,反正吃不完也坏了,最后还不是就扔了。”
楚伯康有点可惜的说道。
“啥?扔了,傻啊,那可是肉啊,肉,怎么能扔了呢?”
乔小四不淡定了,这得多败家啊。
楚伯康显然已经习以为常“冬天还可以冻起来,多吃一段时间。
夏天就不行,没两天就坏了,只得扔掉。”
乔小四一副恨铁不成钢的样子“浪费,真是浪费。
处理肉的法子有很多,怎么能扔掉呢?”
楚伯康眼睛一亮“小四有什么办法?可否告诉我?”
乔小四并没有藏着掖着的想法“你们可以把马肉割成这么一条一条的,做成肉干,放上一两年都不会坏。
也可以用冰把这些肉冻上,想吃拿出来解冻也可以吃。
还有,把这些肉都做成坛子肉。密封好,放上一两年也不会坏掉。
再不济,也可以拿出去卖呀。
你们吃不完,其他人可以帮着吃啊。”
楚伯康的嘴微微张着,眼里满满都是不可思议
“小四,你怎么这么多办法?还有那肉干怎么做?坛子肉怎么做?你可不可以教教我?”
乔小四点头“可以啊,我把方子给你写下来,你拿回去自己琢磨吧。
其实用冰冷冻这个办法比较简单,也不容易坏,解冻后,跟新鲜的没啥区别。”
楚伯康有些为难“理是这么个理,可是这边要冬天的时候才有冰。
储存到热天,根本不够用,那还有多余的拿去冻肉。”
乔小四像看傻子一样看着他“你们不会自己制作吗?”
这下楚伯康是真的愣住了“冰还能自己做?怎么做?”
乔小四挥挥手“行了,行了,我还要回去处理家里的事情,这些你就拿走吧。
过两天你再进来,我把方子写给你。”
楚伯康点头,两人各自分开。
乔小四出了空间,召唤小迟,把它们放进去后,想想,又拿出一口大铁锅扛着回到家了。
屋里已经收拾好,大家都围在一起看地上的两头大野猪。
看到乔小四顶着一口大铁锅回来了,江氏惊讶的问
“哪来的铁锅,好大呀,肯定花很多钱吧?”
乔小四眼珠转了转,嘿嘿一笑
“刚才送楚大哥出去,他的朋友正好拿着几口大铁锅上山,便给了我一个。”
乔夏看着这口大铁锅很高兴,随即又担心道
“这么大一口铁锅放在家里不保险,万一乔老太又跑来拿,我们的可怎么办?”
乔阳阳点头“对,那老太婆太坏了,肯定还会来抢东西的。”
乔小四还真没想到这一点“不怕,我一会儿把它焊在灶上,她就是想取也取不走。”
乔夏他们不知道她要怎么焊上去,都没再说啥。
这个朝代铁矿相当少,铁也很贵,像这样一口大铁锅,恐怕一两银子都买不到。
倒是真的很打眼。
江氏指着地上的野猪问“你这两头野猪要怎么处理?这天气太热,到明天肯定会坏了。”
乔小四摇摇头“不怕,我有办法保存,保证明天拿到镇上去,都不会臭。”
第122章 坛子肉(1/2),点击下一页继续阅读。